Pričekajte...

Guar gumm

guar guma

Šifra: GG

Cijena: 25,90 kn

(PDV uključen)
  • 100 g 
  • 250 g 

Nije raspoloživo!

Dodaj u listu želja

Guar se dobiva iz sjemenki biljke Cyanopsis tetragonaloba L. U vodi topivi dio je galaktoman guaran, koji se sastoji od 35% galaktoze i 65% manoze. Sadržava i 5-7 % proteina, enzime i dr. Dispergira se u hladnoj vodi, bubri i daje gelove. Gelira 6-8 puta jače od škroba.

U količini od 0,1-1% služi kao zgušnjivač i stabilizator emulzija. Stavlja se u losione, kreme, maske, šampone, i dekorativne pripravke.