Kokosovo ulje

Botanički naziv: Cocos Nucifera

Način dobivanja: hladno tiješteno, nerafinirano

Uzgoj: biološki

Proizvodi: Henry Lamotte

Pakira: uvoznik/prodavatelj

Kokos (Cocos nucifera L.) je uživao veliku reputaciju u kozmetici i prehrani i prije no što ga je poznati autor Kevin Trudeau proglasio svelijekom (pomalo i nezasluženo). Kokos je maslac, ali se tali na nižoj temperaturi od kakao maslaca, pa je po zimi obično bijela krutina (maslac), a po ljeti ulje. Iznimno se brzo upija. U sastavu dominiraju tzv. kratkolančane, zasićene masne kiseline poput laurinske (40-50%). 

Hladno prešani maslac ima ugodan miris po kokosu. Koristi se u maslacima i uljima za kožu, kremama i drugim emulzijskim sustavima, balzamima za kožu i njegu usana, te u pakunzima za kosu, gdje najbolje iskazuje svoja svojstva. U kožu prodire brzo (mnogo brže od viskoznih ulja poput boražine, maslinovog ili suncokretovog ulja, pa čak i badema). Kokos je relativno jeftin maslac širokih primjena. Kremama daje lakoću, a koži daje glatkoću. Kao i kakao maslac, štiti kožu od isušivanja, ali ne stvara film na koži. Idealan je i za spravljanje macerata, poput macerata nevena. Zdrava je i ukusna namirnica u kulinarstvu, za pravljenje “čupavaca”, krema, čokoladnih kuglica i sličnih delicija.

Više: Kokosovo ulje