Konjac brašno ili po drugom nazivu konjac-glukomanan priprema se od korijena Amorphophallusa i isto kao u slučaju brojnih nepoznatih biljki, ova je biljka već odavno uvrštena među omiljene sirovine dalekoistočne kuhinje.
Glavna komponenta mu je glukomanan, čije molekule mogu apsorbirati tristo puta više od svoje vlastite mase. Kapacitet vezivanja vode u ravnom je omjeru s kvalitetom brašna: čim je bolja kvaliteta brašna, tim više vode može vezati.
Ukoliko se koristi za zgušnjavanje, važno je da se izmiješa u hladnoj vodi prije kontakta s vrelom hranom, a mješavinu treba odmah dodati u hranu. Ako ne postupite na taj način, nastat će velika gruda i brašno postaje neupotrebljivo.
Za dobivanje savršene teksture tijesta kod pečenja dovoljno je umiješati po jednu čajnu žlicu konjac brašna u bilo koju vrstu brašnu od sjemenki.
Izvrsno se može koristiti kod pripremanja slatkiša, pudinga, želea, a izrazito je štedljiv, jer se s uporabom male količine konjac brašna može postići savršeni rezultat.
U prehrambenoj i pekarskoj industriji brašno konjaca najčešće koriste kao sirovinu ili kao aditiv kod pripremanja kruhova i kolača. Osim toga se koristi za pripremu pudinga, želea, zgušnjavanje hrane, te proizvodnju tjestenina.
U proteklih nekoliko godina njegove blagotvorne učinke je otkrila i farmaceutska industrija, te se nalazi među sastojcima raznih preparata za potpomaganje mršavljenja i snižavanje razine kolesterola.
Konjac brašno sadrži bjelančevinu, masnoće, šećer i škrob samo u vrlo malim količinama, stoga ga mogu koristiti svi koji žele smršaviti ili su na specijalnoj dijeti. Vrlo nizak glikemijski indeks omogućuje da ga konzumiraju i dijabetičari, pošto ne utječe na razinu šećera u krvi. Za one na dijeti također povećava broj vrste hrana koja se smije konzumirati: skoro je bez ugljikohidrata, masnoće i kalorija.
Konjac brašno u nedostatku dovoljne količine tekućine pri konzumiranja u suhom stanju može izazvati teškoće kod gutanja!
- Dispepsija (loša probava)
- Loša probava
- Mršavljenje
- Povišen kolesterol
- hrana
Način isporuke se bira u obrascu za završetak narudžbe:
1. dostavnom službom GLS (uobičajena isporuka 1-5 radnih dana od narudžbe/uplate)
- 0,00 € (besplatno) za narudžbe iznad 40 € vrijednosti
- 4 € za narudžbe ispod 40 € vrijednosti
Na ovaj trošak može se obračunati i:
- + 1,50 € za opciju plaćanja pouzećem (ako je opcija dostupna), neovisno o visini narudžbe
Naknade za plaćanje pouzećem obračunava se neovisno o visini narudžbe i dostavnih troškova.
Kupac od dostavne službe dobiva e-mail i SMS sa podacima o paketu i okvirnom vremenu dostave. Vrijeme dostave nije moguće birati. CCa sat vremena prije dostave dostavljač zove primatelja.
2. osobnim preuzimanjem u našoj trgovini
Preuzimanje naručenih artikala moguće je isključivo nakon naše obavijesti da je narudžba spremna za preuzimanje. Ovakve narudžbe plaćaju se unaprijed - kartično ili uplatom na račun. Nije moguće plaćanje web shop narudžbi pri preuzimaju u dućanu.
U dućanu, naravno, možete kupovati i bez prethodne web narudžbe, kao i u bilo kojem drugom dućanu.
Dostavu vršimo samo unutar RH. Minimalni iznos narudžbe je 10 €.
Naručene proizvode je moguće platiti:
- unaprijed na naš transakcijski račun (opća uplatnica, virman, internet bankarstvo - bonus: dvostruki bodovi)
- karticama online (Visa, MasterCard, Maestro, Diners, Discover) - samo jednokratno
- gotovinom kod preuzimanja (pouzećem) uz naknadu od 1,50 €
Naknada za plaćanje pouzećem naplaćuje se neovisno o visini narudžbe i dostavnih troškova. Naknada za plaćanje pouzećem je dodatan iznos koji se zbraja s troškom dostave, a obračunava se uvijek, neovisno o visini narudžbe.
Ovisno o broju narudžbi i naših kapaciteta pakiranja, ponekad gasimo ili ograničavamo mogućnost plaćanja pouzećem, kako bismo stigli obraditi sve narudžbe. Također, sve narudžbe s opcijom plaćanja pouzećem, a neispravnim kontakt podacima (telefon, mail, pun mailbox itd.) storniramo.
Željeni način plaćanja bira se u obrascu za završetak narudžbe - moguće je birati samo između ponuđenih u trenutku predaje narudžbe.
Narudžbe koje se preuzimaju u našem dućanu moguće je platiti samo unaprijed, kartično ili uplatom na račun (ako kupujete u dućanu bez prethodne web narudžbe - načini plaćanja u dućanu su gotovina i kartice).
Naš jedini dućan nalazi se u Zagrebu, u ulici Antuna Bauera 16.
Radno vrijeme dućana: PON-PET 09:00-20:00, subotom 09:00-14:00.
PLAĆANJE: U dućanu je omogućeno plaćanje gotovinom te karticama jednokratno: Visa, MasterCard, Maestro i Diners. Za iznose iznad 80 € / 602,76 kn moguće je plaćanje na 2 rate Dinersom te Zaba/Erste Maestrom i MasterCardom, a za iznose iznad 120 € / 904,14 kn na 3 rate navedenim karticama.
RASPOLOŽIVOST PROIZVODA S WEB SHOPA U DUĆANU:
1. Raspoloživost artikala u dućanu označena je za većinu proizvoda na web shopu - do informacije se dolazi klikom na link "provjeri dostupnost u dućanu" koji se nalazi ispod gumba DODAJ U KOŠARICU.
2. Telefonske rezervacije za kupnju u dućanu nisu moguće, jedina mogućnost rezervacije je web narudžba s opcijom preuzimanja u dućanu (takve narudžbe se plaćaju unaprijed, uplatom na račun ili kartično, a preuzimaju isključivo nakon e-mail obavijesti da je roba spremna za preuzimanje).
3. PROIZVODI U ČIJEM NAZIVU PIŠE TRAJNO NEDOSTUPNO trajno su nedostupni i više ih nemamo u ponudi (i ne znamo ima li ih itko igdje ;)).
4. Nismo upoznati s ponudom drugih dućana u Zagrebu, Hrvatskoj i izvan Hrvatske - dakle ne znamo gdje osim kod nas možete kupiti to što želite kupiti :). Možda google zna?
5. Cijene u dućanu su jednke cijenama na našoj (dakle ovoj) web stranici, a ne nekoj drugoj stranici. Akcije nisu nužno jednake u dućanu i web shopu. Ne znamo kakve su cijene na drugim prodajnim mjestima - to morate provjeriti kod njih.
Podaci o proizvodima na web shopu (uključujući fotografije) informativnog su karaktera i trudimo se ažurirati ih u skladu s promjenama od strane proizvođača. Zbog mogućih odstupanja molimo vas da prije uporabe proizvoda pročitate točne informacije na samom proizvodu.